2012年前我们酒店客房平均入住率在80%以上2013年伊始我强化客房收益率,把市场进步细分,细分之后,我将面临着商务市场,包旅游市场。二块大力发我会员俱乐,我会员消费占房收入1%。蓝海的定位美+美居,分为四品牌,由高及低,其中餐品牌有助火锅,按照规“清纯少妇69av”餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,
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副主任丁琦担任论坛主持。以下为文字实录国饭店协会副主任丁琦主持人:下面的环节是圆话。有请中弘控股朱林五合国际的卢求、北弘高建筑事工程有限公司王锐广州集美组设集团齐胜利,杭州国美建筑饰设院院长俞国民丁琦:我们希望把酒店的好,从度考虑
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发展机遇,去年我成立了文化主题饭店专业员会我定会引文化特色酒店的新发展同志们、朋友们,中国饭店文化节已经成功举办了四届,有各位来宾和朋友的积极参与和贡献,文化节定会越办越好。希望各位来宾在接下来活动中围绕行业新常态,新趋势,新动力各抒己见,贡献智慧,最后衷
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